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Podere Le Ripi

Rosso di Montalcino DOC "Sogni e Follia" 2019 - Podere Le Ripi

CHF 27,95

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  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Rosso di Montalcino DOC

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 92

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Rubinrot für das Auge. Das Geruchsprofil ist geprägt von Aromen roter Früchte, Himbeersaft und Sauerkirsche, kombiniert mit einem Hauch von Unterholz, Kräutern und mineralischen Anklängen. Am Gaumen vollmundig und elegant, mit dichten Tanninen und guter Säure.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischsauce, Braten und Frikadellen.

Rosso di Montalcino DOC "Sogni e Follia" 2019 - Podere Le Ripi: Weil es uns gefällt

Der Rosso di Montalcino DOC "Sogni e Follia" 2015 von Podere Le Ripi wird aus Sangiovese-Trauben von über 25 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die nach biodynamischen Methoden angebaut werden. Spontane alkoholische Gärung in Zementtanks mit 20 Tagen Mazeration auf den Schalen, gefolgt von 30 Monaten Reifung in großen Eichenfässern. Ein handwerklich hergestellter Wein, der die lokale Tradition respektiert.

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