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I Sabbioni

Romagna Sangiovese Superiore DOC “Le Liti” 2015 - I Sabbioni

CHF 24,09

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Romagna DOC

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot, mit Anklängen an rote Früchte. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, mit fruchtigen Anklängen, einem guten Körper und Tanninen mittlerer Intensität, leicht und angenehm zu trinken.

Der passende Begleiter zu

Ein Sangiovese, der gut zu erdigen ersten Gängen oder zu Fleischsoßen, gefüllten Nudeln und Hauptgerichten mit rotem Fleisch, wie Schmorbraten und Roastbeef, passt.

Romagna Sangiovese Superiore DOC “Le Liti” 2015 - I Sabbioni: Weil es uns gefällt

"Le Liti" ist ein klassischer und ausdrucksstarker Sangiovese Superiore DOC der Romagna, der aus reinen Sangiovese-Trauben hergestellt wird, die auf Böden aus gelbem Sand und rotem Lehm in 70 m Höhe mit einer Steigung von 5 % angebaut werden.
Nach der manuellen Ernte bringt I Sabbioni die Trauben in die Kellerei, wo sie bei kontrollierter Temperatur im Stahl gären und etwa 25 Tage lang mazerieren. Schließlich ruht er 9 Monate lang im Stahl und wird mindestens 6 Monate lang im Glas verfeinert, bevor er freigegeben wird.

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