Tannico 80

Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2023 - Domaine Huet

Name: Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2023 - Domaine Huet
Brand: Domaine Huet
SKU: 097036
Price: 45.0 CHF
Availability: InStock

chenin blanc 100% 12% 0.75L

Weinehandwerker

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Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2023 - Domaine Huet

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In breve

Vitigno: chenin blanc 100%
Denominazione: Vouvray AOC
Alcol: 12%
Servizio: 10/12 °C
Da bere: 2024/2031
Formato: 0.75L
Regione: Loire
Annata: 2023
Tipologia: Weiß
Agricoltura: Biologisch, Biodynamisch und Triple A
Momento per degustarlo: Aperitif und Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Auf den ersten Blick ist der Wein leuchtend goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein vielfältiges Bouquet von exotischen Früchten (Ananas und Mango) und wilden Blumen, mit einer großen Mineralität und Menthol. Der Geschmack ist straff und rund zugleich, mit einer ausgeprägten Säurestruktur und Saftigkeit. Der Abgang ist harmonisch und fein.

Abbinamenti

Dieser Chenin Blanc passt hervorragend zu magerem Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren oder zu Krustentieren.

Muscheln

Vorspeisen mit fisch

Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Dieser trocken ausgebaute Chenin Blanc stammt aus dem Weinberg "Le Haut Lieu", der etwa 8 Hektar in der Nähe von Tours umfasst. Die Parzelle hat ein Durchschnittsalter von 25 Jahren und wird nach biodynamischen Kriterien bewirtschaftet. Der Vouvray Sec "Le Haut Lieu" der Domaine Huet wird von Hand geerntet und auf traditionelle Weise vinifiziert.

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