1701

Vino Spumante "Sullerba" - 1701 (tappo a corona)

CHF 20.00

Sofort lieferbar (bis zu 5 Produkte)
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 11%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Krustentiere, Frischer käse

Geschmacksnoten

Grünlich-gelb, typisch trüb im Glas. Ein verblüffendes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Kräutern. Im Mund ist er leicht und fließend, frisch und angenehm saftig, mit einer schmeichelnden Spritzigkeit am Gaumen.

Der ideale Begleiter für

Als Aperitif kann er mit Canapés und Krabben-Rohkost serviert werden.

Vino Spumante "Sullerba" - 1701 (tappo a corona): Weil es uns gefällt

Sullerba" ist ein Schaumwein, der nach der traditionellen Methode aus Chardonnay-Trauben aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen hergestellt wird. Der Grundwein gärt mit einheimischen Hefen zwischen Amphore und Stahl, wo er 9 Monate zur Verfeinerung verbleibt. Die zweite Gärung in der Flasche wird mit Traubenmost eingeleitet, und der Wein bleibt in Kontakt mit seinem Trub, ohne zu degorgieren. Diesem Verfahren verdankt er seine typische verschleierte Farbe, die sich bei vorsichtigem Umgang mit der Flasche abschwächen kann, die aber gleichbedeutend ist mit faszinierenden Aromen und energischem Geschmack.

Weingut

Die Weinkellerei 1701 ist ein junges und dynamisches Unternehmen mit Sitz in Cazzago San Martino (BS). Das Unternehmen wurde 2012 von den Geschwistern Silvia und Federico Stefini gegründet, als sie mit der wertvollen Unterstützung einer Gruppe von Freunden beschlossen, eines ... Zum Factsheet des Weinguts