Vino Bianco “Scaglia 22” 2023 - Podere del Maro

CHF 22.00

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Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Geflügel, Vorspeisen vom land

Geschmacksnoten

Alla visata il giallo dorato è intenso e profondo. All’olfattiva offre note di fiori gialli e di agrumi maturi, seguiti da frutta a polpa gialla, anch’essa ben matura. Il sorso è attraversato da una importante spalla acida. Buono il corpo e buona la lunghezza.

Der ideale Begleiter für

È perfetto per accompagnare la cucina di terra. Da provare in abbinamento al petto di pollo con gli champignon.

Vino Bianco “Scaglia 22” 2023 - Podere del Maro: Weil es uns gefällt

Dopo una rigida selezione manuale in vigna, le uve da cui viene ottenuto il Vino Bianco “Scaglia 22” di Podere del Maro sono lasciate fermentare con i lieviti autoctoni con una macerazione sulle bucce di quattro giorni. L’affinamento, svolto in acciaio, avviene sulle fecce fini con frequenti battonage. Il risultato è dato da un bianco spigliato e tagliente, che si lascia apprezzare in tutto e per tutto ma che di certo non le manda a dire. È un bianco di carattere.

Weingut

Das Podere del Maro ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Weinkeller, der im Hochland von West-Ligurien liegt. Matilde und Marco, die jungen Besitzer, sind Verfechter des alten Wissens und der alten Geschmäcker, aber vor allem sind sie unermüdliche Innovatoren. Ihr Auftrag: ... Zum Factsheet des Weinguts