Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2020 - Dario Princic

Name: Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2020 - Dario Princic
Brand: Dario Princic
SKU: 1361DP00A320A
Price: 40.0 CHF
Availability: InStock

ribolla gialla 100%13,5%0,75 L

Weinehandwerker

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Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2020 - Dario Princic

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In breve

Vitigno: ribolla gialla 100%
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Alcol: 13,5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2024–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Friaul-Julisch Venetien
Annata: 2020
Tipologia: Orange Wine
Agricoltura: Natürlich
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Leuchtend bernsteinfarben, zeigt er in der Nase komplexe Aromen von süßen Gewürzen, getrockneten Früchten, Aprikosenmarmelade, Kräuternoten und einer leichten Kohlenwasserstoffnote im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert er ein meisterhaftes Verhältnis von Geschmacksempfindungen, würzig und leicht tanninhaltig.

Abbinamenti

Orangefarbener Wein, der zu komplexen Fischgerichten und würzigem weißem Fleisch passt.

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Dieser Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2015 wird aus Trauben der gleichnamigen Sorte hergestellt, die das Symbol des Friauls ist. Nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben erfolgt die spontane Gärung in Akazien- und Eichenfässern mit einer mehr als einmonatigen Mazeration auf den Schalen. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in großen Akazienfässern und die anschließende Abfüllung erfolgt ohne Klärung oder Filtration. Der Weinhandwerker Dario Princic schenkt uns einen Wein, der sein Gebiet widerspiegelt.

Das Weingut · Weinehandwerker Dario Princic