Venezia Giulia Pignolo IGT "Pignacolusse" 2019 - Jermann (tappo a vite)

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Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Venezia Giulia IGT
Rebsorten: pignolo 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rosso rubino scuro, al naso esprime belle e profonde note di prugna secca, carruba, pellame, cacao e caffè. Un profilo olfattivo di straordinario fascino che apre ad un assaggio potente, robusto, pieno e al tempo stesso molto fine. Una trama tannica mai invadente ne delinea le forme fino ad una chiusura di impeccabile eleganza.

Der ideale Begleiter für

A tutto pasto, cerca abbinamenti robusti e gustosi. Arrosti, brasati, formaggi stagionati.

Venezia Giulia Pignolo IGT "Pignacolusse" 2019 - Jermann (tappo a vite): Weil es uns gefällt

Il pignolo è forse il più antico vitigno autoctono a bacca rossa friulano, varietà quasi scomparsa per fortuna oggi ripresa con convinzione da un pugno di aziende. Un’uva che porta ad un vino di accentuata tipicità, dal sapore deciso, molto asciutto e ricco di tannino. Il Venezia Giulia Pignolo IGT “Pignacolusse” di Jermann è un rosso la cui vinificazione avviene in tini di legno e la cui maturazione prosegue in piccole botti di rovere nuovo per un periodo di 18/24 mesi.

Weingut

Die wunderbare Geschichte von Silvio Jermann begann in den 1970er Jahren, eine Reise, die in dreißig Jahren dazu geführt hat, dass seine Weine in Italien und in der ganzen Welt bekannt und geschätzt sind. Seine Familie, der ein Großteil des... Zum Factsheet des Weinguts