Toscana Rosso IGT "Redigaffi" 2020 - Tua Rita

Intensives Rubinrot. In der Nase entfalten sich würzige und fruchtige Aromen (schwarzer Pfeffer, orientalische Gewürze, dunkle Beeren), die wunderbar von Aromen von Kakaobohnen, Tamarinde und Röstaromen begleitet werden. Am Gaumen ist er großzügig, sprudelnd, sehr ausgewogen und langanhaltend, mit einer sehr eleganten Tanninstruktur, die für einen unglaublich spannenden Schluck sorgt.

Passt gut zu rotem Fleisch und Wildgerichten. Hervorragend zu Wildschwein in süß-saurer Sauce.

Dieser Toscana Rosso IGT "Redigaffi" vom Weingut Tua Rita ist außergewöhnlich: Er verändert sich von Moment zu Moment im Glas, indem er seine ganze Frucht (Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren) freigibt und sich dann in Richtung würzig und balsamisch wendet. Im Mund ist er äußerst elegant, wie eine Ballerina, die im Glas tanzt, mit jener Anmut, die sich harmonisch mit dem kräftigen, muskulösen Körper verbindet. Ein reiner Merlot, der zu Recht in die Geschichte eingegangen ist, mit der Bewertung 100/100 von Robert Parker für den Jahrgang 2000, der ständig in den wichtigsten Auktionshäusern der Welt verkauft wird. Er ist eines der großen Aushängeschilder Italiens im Ausland und wird 18-20 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Nicht zu verpassen.