Petra

Toscana Rosso IGT "Petra" 2021 Magnum - Petra (cassetta di legno)

CHF 114.00

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Toscana IGT
Rebsorten: merlot, cabernet sauvignon
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 1.5L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Granatrot, in der Nase tiefe und komplexe Noten von konfitürartigen schwarzen Früchten und Nuancen von Sauerkirschen, dazu Noten von Rosmarin und Myrte und Anklänge von Gewürzen und Kaffee. Am Gaumen ist er vollmundig, kraftvoll und von einer sehr feinen Tanninstruktur geprägt, die mit einer frischen Säure und einer rhythmischen Würze harmoniert. Große Beharrlichkeit.

Der ideale Begleiter für

Die gesamte Mahlzeit wird mit reichhaltigen typisch toskanischen Gerichten verfeinert. Gedünstetes Wild.

Toscana Rosso IGT "Petra" 2021 Magnum - Petra (cassetta di legno): Weil es uns gefällt

Merlot und Cabernet Sauvignon, zwei Rebsorten, die sich als perfekt für die Böden von Petra erwiesen haben. Für jede von ihnen hat die Kellerei das am besten geeignete Terroir identifiziert, um die Eleganz und Weichheit der ersten Rebsorte, die empfindlich auf Trockenheit reagiert und daher kühle, hügelige Böden bevorzugt, und den Charakter der zweiten Rebsorte, die skelettreiche, nicht sehr fruchtbare Böden mit guter Wasserkapazität bevorzugt, am besten zum Ausdruck zu bringen. Auch das Herstellungsverfahren ist streng darauf ausgerichtet, den territorialen Bezug zu bewahren: Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und in Eichenfässern vinifiziert. Die anschließende Reifung erfolgt in Barriques, in denen der Toscana Rosso IGT "Petra" mindestens 18 Monate lang verbleibt. Ein idealer Zeitraum, um die Tiefe und den Charakter von Petra und seiner Umgebung voll zum Ausdruck zu bringen.

Weingut

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