Ayunta

Terre Siciliane Nerello Mascalese Rosato IGT 2023 - Ayunta

CHF 15.00

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Terre Siciliane IGT
Rebsorten: nerello mascalese 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rosé
Paarungen: Asiatische gerichte, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Rosa Kirschhaut im Glas. Ein faszinierendes Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und Mineralien, die sich am frischen und saftigen Gaumen bestätigen. Der ausgeprägte Geschmack bildet das Rückgrat bis hin zum Abgang, der an Blutorangen erinnert.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend geeignet für eine Vielzahl von Fisch- und Weißfleischgerichten, die sogar die Aromen der orientalischen Küche treffen.

Terre Siciliane Nerello Mascalese Rosato IGT 2023 - Ayunta: Weil es uns gefällt

Der Terre Siciliane Nerello Mascalese Rosato IGT 2018 ist das Ergebnis einer Weinbereitung mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen der edlen Sorte, dem Symbol des Ätna. Die Gärung erfolgt in Edelstahl und die anschließende Reifung in Zement für 6 Monate in Kontakt mit dem edlen Trub. Ein Rosé mit einer unglaublichen Frische im Geschmack und einer ausgeprägten Mineralität, Tochter des Vulkans.

Weingut

Ayunta ist ein kleines, familiengeführtes Weingut auf dem Ätna, 700 Meter über dem Meeresspiegel, in der Gemeinde Randazzo. Die Herstellung der handwerklichen Weine erfolgt ausschließlich von Hand, vom Weinberg, wo keine Chemikalien verwendet werden, bis zum Weinkeller, wo die Weine ... Zum Factsheet des Weinguts