Teroldego Rotaliano Riserva DOC 2020 - Cantina Rotaliana

Cantina Rotaliana

Teroldego Rotaliano Riserva DOC 2020 - Cantina Rotaliana

CHF 21.00

Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Teroldego Rotaliano DOC
Rebsorten: teroldego 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2021/2027
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Intensives, tiefes Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. In der Nase finden sich leicht würzige Noten und reife rote Früchte im Alkohol. Im Mund zeigt er eine großartige Struktur, elegante Tannine und eine gute Progression für ein ausgewogenes und abgerundetes Glas.

Der ideale Begleiter für

Die klassische Kombination ist die mit geschmortem und gebratenem rotem Fleisch. Er passt auch gut zu gereiften Käsesorten.

Teroldego Rotaliano Riserva DOC 2020 - Cantina Rotaliana: Weil es uns gefällt

Der Teroldego Rotaliano wird von vielen als die wichtigste Rebsorte in der Trentiner Önologie angesehen und ist sicherlich die wichtigste Rebsorte in der Produktion dieses Weinguts. Die für diesen Wein verwendeten Trauben müssen einen natürlichen Mindestalkoholgehalt aufweisen, der mindestens ein Grad höher ist als der des klassischen Teroldego Rotaliano. Die Vinifizierung des Teroldego Rotaliano Riserva DOC der Cantina Rotaliana ist klassisch und die Verfeinerung beinhaltet eine Passage in kleinem Holz, wie in der lokalen Tradition.

Weingut

Die Cantina Rotaliana befindet sich in Mezzolombardo, etwa 20 km nördlich von Trient. Die 1931 gegründete Genossenschaftskellerei verfügt heute über eine Rebfläche von etwa 400 Hektar, von denen der größte Teil in der Piana Rotaliana liegt, einem Ort, den Cesare ... Zum Factsheet des Weinguts