Soave Classico DOC “Staforte” 2021 - Prà (tappo a vite)

Prà

Soave Classico DOC “Staforte” 2021 - Prà (tappo a vite)

CHF 18.00

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Soave Classico DOC
Rebsorten: garganega 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2034
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

In der Nase zeigt er sich intensiv und komplex mit Noten von weißen Blumen, gelben Früchten und Apfel. Am Gaumen ist er breit und einhüllend, mit Aromen von exotischen Früchten, Nuancen von Heilkräutern und einer scharfen Mineralität, die ihm Ausgewogenheit und Trinkbarkeit verleiht. Es ist ein sehr nachhaltiger Wein, der mit einem Hauch von Haselnuss schließt.

Der ideale Begleiter für

Ideal zu Hummer, Hummer, Tartar, rohem Fisch und Fischgerichten. Seine Struktur erlaubt es, ihn mit zarten Gerichten aus weißem Fleisch zu kombinieren: Huhn, Kaninchen, Ente und Gans. Probieren Sie ihn mit nicht zu reifem Pecorino und Cacio-Käse.

Soave Classico DOC “Staforte” 2021 - Prà (tappo a vite): Weil es uns gefällt

Der Soave Classico DOC "Staforte" von Graziano Prà ist das Ergebnis einer Auswahl der besten Trauben aus allen Weinbergen des Unternehmens. Nach der sanften Pressung und der Gärung bei kontrollierter Temperatur ruht der Wein in Stahltanks mit Batonage. Der Gärtrub wird mit langsam drehenden Paddeln in Bewegung gehalten. Auf diese Weise geben die verbrauchten Hefen weiterhin Aromen an den Wein ab, die zu dessen Fülle und Körper beitragen. Ein intensiver, überzeugender und gut strukturierter Wein mit beträchtlichem Alterungspotenzial.

Weingut

Graziano Prà lebt seine Arbeit als Winzer mit der echten Leidenschaft eines Handwerkers und folgt damit der Familientradition seines Vaters und Großvaters. In Monteforte d'Alpone, inmitten des alten schwarzen Bodens aus vulkanischem Basalt, hat er dazu beigetragen, den Wert des ... Zum Factsheet des Weinguts