Soave Classico DOC “Contrada Salvarenza” 2021 - Gini

Soave Classico DOC “Contrada Salvarenza” 2021 - Gini

CHF 30.00

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Soave Classico DOC
Rebsorten: garganega 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb, in der Nase komplexe und tiefe Noten von reifen Früchten. Ein Hauch von Mineralien und Blumen öffnet sich zu einem dichten, runden und gleichzeitig gut ausgeglichenen Wein mit einer gewissen Frische. Er schließt mit einem scharfen und anhaltenden Abgang, auf der Frucht.

Der ideale Begleiter für

Der Contrada Salvarenza von Gini passt gut zu herzhaften ersten Gängen, Fisch, weißem Fleisch und Käse.

Soave Classico DOC “Contrada Salvarenza” 2021 - Gini: Weil es uns gefällt

Benannt nach dem gleichnamigen Ort, an dem der junge Renza dank der Dienste eines edlen Ritters vor einer Bande von Räubern gerettet wurde, ist "Salvarenza" ein Soave Classico, dessen Gärung und anschließende Reifung in kleinen Eichenfässern erfolgt. Das Ergebnis ist ein weicher und runder Weißwein, der sofort angenehm ist und dessen Struktur ihn besonders langlebig macht.

Weingut

Das Weingut der Familie Gini, das ein Bezugspunkt für die gesamte Produktion des Soave Classico ist, wurde in der anderen Gemeinde gegründet, die als Herzstück der Herkunftsbezeichnung gilt: Monteforte d'Alpone. Hier kümmern sich die Brüder Sandro und Claudio persönlich um... Zum Factsheet des Weinguts