Sicilia DOC "Bonera" 2020 - Mandrarossa

Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase zeigt er Noten von roten Früchten, die sich gut mit Aromen von Trockenfrüchten wie Pflaumen und Mandeln verbinden. Am Gaumen ist er intensiv und voll, mit einer guten Struktur und angenehm weichen Tanninen. Ausgezeichnete Ausdauer.

Er passt gut zu reifem Käse, gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch und allgemein zu sehr schmackhaften Gerichten.

Eines der Geheimnisse von Mandrarossa liegt in der kontinuierlichen Forschung zur Verbesserung des Menfi-Gebietes. So entstand die Linie, die sich den territorialsten Weinen widmet, die mehr als alle anderen in der Lage sind, die einzigartigen Eigenschaften dieser schönen Gegend Siziliens zu erzählen. Im Fall von Bonera, dem Namen eines nicht weit von der Stadt entfernten Viertels, ist es dank der hohen Sommertemperaturen und der starken Temperaturschwankungen möglich, einen Wein zu erzeugen, der reich an Düften ist und sowohl frisch als auch tiefgründig ist. Ein Rotwein auf der Basis von Nero d'Avola und Cabernet Franc, der nur in Stahltanks vinifiziert wird und ca. 3 Monate in Barriques reift, der sich im Glas mit Intensität und Charme zeigt.