Rioja Blanco DOCa “Fermentado en Barrica ” 2023 - Viña Real

Viña Real

Rioja Blanco DOCa “Fermentado en Barrica ” 2023 - Viña Real

CHF 10.00

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Rioja Blanco DOCa
Rebsorten: viura 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 88pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Grünlich-gelb im Glas, drückt er in der Nase Empfindungen von Apfel, Banane, Ananas aus, perfekt gemischt mit Noten von gelben Blumen und süßen Gewürzen. Im Mund ist er einhüllend, dann wird er durch eine leichte Tanninempfindung belebt und zieht sich mit frischen Zitrusaromen in die Länge.

Der ideale Begleiter für

Aufgrund seiner Eigenschaften kann er mit weißem Fleisch oder gegrilltem Fisch kombiniert werden.

Rioja Blanco DOCa “Fermentado en Barrica ” 2023 - Viña Real: Weil es uns gefällt

Für die Herstellung des Rioja Blanco DOCa "Barrel Fermented" 2017 werden die handverlesenen und handselektierten Viura-Trauben in Reinheit verwendet. Vor der alkoholischen Gärung, die in amerikanischen Holzfässern stattfindet, bleibt der Most einige Stunden lang bei niedriger Temperatur in Kontakt mit den Schalen. Anschließend verbleibt er für einige Monate in denselben Behältern, wo er sich mit den Aromen des feinen Hefesatzes anreichert. Ein Weißwein von großer Struktur und Ausdauer.

Weingut

Die Geschichte von Viña Real ist untrennbar mit der Compañía Vinícola del Norte de España, besser bekannt unter dem Kürzel "CVNE", verbunden, ein 1879 von zwei Brüdern gegründeter Betrieb, in dem die Nachfahren heute noch in der Unternehmensführung tätig sind. ... Zum Factsheet des Weinguts