Rallo

Passito di Pantelleria DOC 2017 - Rallo (0.5l)

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Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Passito di Pantelleria DOC
Rebsorten: moscato d'Alessandria 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.5L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2022/2030
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Süß
Paarungen: Dessert

Geschmacksnoten

Bernsteingelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er schöne Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikosen, auch in Marmelade, Datteln und Honig. Am Gaumen ist er süß, elegant, harmonisch, reichhaltig und zeichnet sich durch eine überraschend frische Note im Abgang aus.

Der ideale Begleiter für

Zum Abschluss einer Mahlzeit passt er gut zu Desserts mit Früchten, typisch sizilianischem Gebäck und reifem Käse.

Passito di Pantelleria DOC 2017 - Rallo (0.5l): Weil es uns gefällt

Auf zwei Hektar der Rallo-Weinberge im Herzen der Insel Pantelleria wird Zibibbo angebaut, eine Rebsorte, die in diesem Gebiet als Moscato d'Alessandria bekannt ist, ein Erbe der alten arabischen Kolonisation. Ein herrlicher Ort, an dem die Pflanzen in speziellen Becken angebaut werden, um sie vor dem Wind zu schützen und die Wasserressourcen besser nutzen zu können. So entsteht ein Süßwein von außergewöhnlichem Charme, das Ergebnis eines langen Trocknungsprozesses der Trauben, der sich im Glas mit kontinuierlichen mediterranen Noten zeigt, reich an Zucker, fesselnd und umhüllend.

Weingut

Die Geschichte der von Diego Rallo in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1860, gegründeten Weinkellerei ist, gelinde gesagt, spannend.
Es handelt sich um eine Weinkellerei, die sich im Laufe der Jahrzehnte als eines der ... Zum Factsheet des Weinguts