Bertè Cordini

Oltrepò Pavese Metodo Martinotti Brut Pinot Nero DOC - Bertè & Cordini

CHF 12.00

Sofort lieferbar (bis zu 4 Produkte)
Jahrgang: NV
Bezeichnung: Oltrepò Pavese DOC
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Im Glas hat er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit feinkörniger und lang anhaltender Perlage. Das Geruchsspektrum bewegt sich um angenehme Düfte von Hefe und Brotkruste, ergänzt durch Nuancen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er fein, leicht und frisch, mit einer guten Nachhaltigkeit im Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich perfekt für einen eleganten Aperitif und passt hervorragend zu Fischhäppchen und Meeresfrüchten. Unbedingt mit gebratenen Kabeljaubällchen probieren.

Oltrepò Pavese Metodo Martinotti Brut Pinot Nero DOC - Bertè & Cordini: Weil es uns gefällt

Die Rebsorte, die im Terroir des Oltrepò Pavese DOC unbestritten dominiert, ist zweifelsohne der Pinot Nero. Eine Traube, die sich seit jeher für Schaumwein eignet und die das Unternehmen Bertè & Cordini in mehreren Varianten anbietet. Insbesondere bietet dieser Metodo Martinotti Brut eine große Leichtigkeit des Trinkens, begleitet von gut verarbeiteten Bläschen. Die Trauben werden sanft gepresst, dann bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen vergoren und im Autoklaven nachgegoren, wo sie mindestens 6 Monate auf der Hefe liegen. Ein Pinot Noir, der zu den besten Anlässen getrunken werden sollte, um den Gaumen Ihrer Gäste zu verwöhnen.

Weingut

Das Unternehmen Berté & Cordini begann seinen Weg im Jahr 1974, als die Familie Berté & Cordini den Staffelstab von Francesco Montagna übernahm und damit die historische Tätigkeit des gleichnamigen Unternehmens fortsetzte, das seit 1895 in der Weinproduktion tätig ist. ... Zum Factsheet des Weinguts