Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie AOC 2023 - Château de l’Hyvernière

Giallo paglierino il colore, chiaro e attraversato da leggeri riflessi verdolini. Aromatico e gradevole il naso, caratterizzato da sentori di fiori bianchi e di frutta fresca a polpa bianca. Fine, equilibrata e sorretta da una bella spalla acida la bocca. Ottima la persistenza.

Perfetto per accompagnare formaggi freschi e piatti leggeri a base di pesce, è da provare in abbinamento all’insalata di mare.

Il Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie AOC di Château de l’Hyvernière riesce a essere immediato e identitario allo stesso tempo, esprimendo con chiarezza il carattere più autentico della Loira. Colpisce per la sua freschezza vibrante, sostenuta da una bella tensione minerale che rende la beva scorrevole e mai stancante. L’affinamento sur lie aggiunge una piacevole rotondità, donando equilibrio e profondità senza appesantire il profilo del sorso. È uno di quei bianchi che funzionano sempre, perfetti come aperitivo ma capaci di brillare a tavola con pesce, crostacei e frutti di mare. Un’espressione coerente e affidabile dello stile di Château de l’Hyvernière, pensata per chi cerca freschezza, territorialità e piacere immediato.