Mosel Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2013 - Dr. Loosen

Leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Außergewöhnliches, intensives und breites Bouquet, bestehend aus süßen Früchten und lebhaften mineralischen Nuancen. Im Mund kehren die typischen süßen Aromen von Botrytis, Honig und kandierten Früchten wieder, erfrischt durch die lebendige Zitrussäure auf der Basis von Limette und rosa Grapefruit. Die cremige Struktur bleibt bis zum perfekt harmonischen Abgang erhalten, der nie zu enden scheint.

Er passt perfekt zu cremigen oder fruchtigen Desserts, z. B. zu einer Pudding-Beeren-Torte.

Die Mosel Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Dr. Loosen zeichnet sich dadurch aus, dass sie nur aus überreifen, von der Edelfäule befallenen Trauben hergestellt wird. Das Ergebnis ist ein dichter und sehr süßer Wein mit bis zu 100 Gramm pro Liter Restzucker, der aber durch die außergewöhnliche Frische und Mineralität, die die Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2010 vom Moselterroir erhält, perfekt ausbalanciert wird. Wir mögen diesen herrlichen Dessertwein, weil er trotz seiner fünf Jahre immer noch ein ideales Gleichgewicht zwischen Härte und Weichheit, Rz 89 und Ac 7,8, ohne die geringste Andeutung von Verfall aufweist.