Santi

Lugana DOC "Folàr" 2023 - Santi

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Lugana DOC
Rebsorten: trebbiano di lugana 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Leichtes mittagessen
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb. In der Nase zeigen sich Noten von weißfleischigen Früchten, blumige Anklänge und eine mineralische Note. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, mit einem langen, mandelartigen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Fischgerichten, insbesondere zu Risotto, aber auch zu Suppen und weißem Fleisch.

Lugana DOC "Folàr" 2023 - Santi: Weil es uns gefällt

Lugana DOC "Folàr" ist eine der prestigeträchtigen Selektionen von Santi. Der Begriff "Folàr" bedeutet im Veroneser Dialekt "follatura", ein önologisches Verfahren, das darin besteht, den Tresterhut wiederholt in den Most zu tauchen, damit er sich während der Gärung mit all seinen edlen Bestandteilen anreichern kann. Angenehm ausgewogen und in der Lage, den Reichtum der Traube und den seiner Heimat voll zur Geltung zu bringen, ist er ein ausgeprägter Wein mit einer ausgeprägten mineralischen Kraft. Das muss unbedingt ausprobiert werden.

Weingut

"Das Weingut Santi, das 1843 in Illasi, einem Dorf am östlichen Ende der Provinz Verona, gegründet wurde, ist sicherlich einer der wichtigsten Akteure im Valpolicella.
Der Gründer, Carlo Santi, machte sich bald einen Namen in der Herstellung von Weinen, ... Zum Factsheet des Weinguts