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Irpinia Campi Taurasini Rosso DOC "Satyricon" 2021 - Luigi Tecce

CHF 49.00

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Irpinia DOC
Rebsorten: aglianico 100%
Alkoholgehalt: 15%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2033
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive fruchtige Düfte erinnern an Pflaumen und Sauerkirschen in Alkohol, dann an Chinarinde, Unterholz und Holzkohle. Das Getränk ist saftig, zeichnet sich durch eine energische tanninhaltige Textur aus und ist durch einen ständigen Wechsel zwischen Weichheit und Geschmack gekennzeichnet. Ausgezeichnete Ausdauer.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Passt gut zu gebratenem Hammelfleisch.

Irpinia Campi Taurasini Rosso DOC "Satyricon" 2021 - Luigi Tecce: Weil es uns gefällt

Für diesen Irpinia Campi Taurasini Rosso DOC "Satyricon" von Luigi Tecce werden rein vinifizierte Aglianico-Trauben verwendet. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern mit ausschließlich einheimischen Hefen und einer zwanzigtägigen Mazeration auf den Schalen. Er reift ein Jahr lang im Tonneau auf der Feinhefe und wird ohne Klärung oder Filterung in Flaschen abgefüllt. Er bietet schöne Geruchsempfindungen und eine feine Balance am Gaumen.

Weingut

Luigi Tecce ist ein kultivierter und spontaner Winzer: Er ist es nicht gewohnt, Schemata zu folgen und bringt Poesie und Farbe in seinen Wein. Nach dem plötzlichen Tod seines Vaters übernahm er 1997 die Leitung des Familienbetriebs. Seine Weinberge befinden... Zum Factsheet des Weinguts