Greco di Tufo DOCG "Ariella" 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio

Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase Zitronenduft, exotische Früchte und ein mineralischer Unterton. Im Mund ist er mittelkräftig und braucht einige Schlucke, um seine mineralische und krautige Vitalität zu entfalten.

Die Spaghetti mit Miesmuscheln und Venusmuscheln sind hervorragend.

Die Identität des Greco di Tufo DOCG ist eng mit dem Terroir von Irpinia verbunden, wo er auch dank des großen Know-hows von Feudi di San Gregorio, einem Produktionsunternehmen, das sich im Rahmen des Projekts FeudiStudi um die Aufwertung seiner Eigenschaften bemüht, seinen vollen Ausdruck findet. Die Trauben gären in Stahltanks und reifen dann ein Jahr lang - ebenfalls in Stahltanks -, bevor sie als "Ariella" abgefüllt werden. Ein Etikett, das in der Lage ist, die Anmut der Typologie und der Rebsorte zusammen mit einer großen territorialen Verbundenheit zu vermitteln: gut gemacht!