Travaglini

Gattinara "Tre Vigne" 2020 - Travaglini

CHF 41.00

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Gattinara DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2023/2038
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Intensive granatrote Farbe. In der Nase zeigt er ein Bouquet mit warmen Aromen von reifen Früchten und Marmelade, Noten von Tamarinde und Anklängen von Mineralien. Am Gaumen hat er eine schöne Struktur, elegante Aromen, die sich durch eine starke tanninhaltige Textur und einen frischen Endgeschmack auszeichnen.

Der ideale Begleiter für

Er passt sehr gut zu herzhaften Nudelgerichten mit Fleischsaucen und Gerichten mit rotem Fleisch, gebratenem, geschmortem oder wildem Wild.

Gattinara "Tre Vigne" 2020 - Travaglini: Weil es uns gefällt

Der Gattinara Tre Vigne DOCG Travaglini wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Nebbiolo-Trauben aus 3 historischen Weinbergen des Gutes.
Die Gärung findet in Edelstahltanks statt und dauert etwa 15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift insgesamt 40 Monate, davon 30 Monate in slawonischen Eichenfässern. 20% der Masse für 10 Monate in kleineren Wäldern. Danach folgt eine 8-monatige Flaschenreifung.

Weingut

Das Weingut Travaglini befindet sich im Hochpiemont, auf den Hügeln von Gattinara, in der Nähe der Monte-Rosa-Kette. Das Weingut ist ein Familienbetrieb, der 1958 von Arturo Travaglini gegründet und dann an seinen Sohn Giancarlo und dessen Tochter Cinzia, die ihn... Zum Factsheet des Weinguts