Friuli Isonzo Chardonnay DOC 2024 - I Feudi di Romans

Er hat eine goldgelbe Farbe. Das Geruchsspektrum entfaltet sich mit Noten von Apfel, Mango, Papaya und Grapefruit. Im Mund ist er einhüllend, reichhaltig, strukturiert und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Würze aus. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Es ist ein Wein, der natürlich zu Fischgerichten passt, sowohl zu ersten als auch zu zweiten Gängen. Am besten schmeckt er zu Meeresfrüchten, aber auch zu Kräuterrisotto sollte man ihn probieren.

Chardonnay ist eine der am weitesten verbreiteten weißen Rebsorten der Welt. In Italien wird er heute in fast allen Regionen hergestellt, aber in Friaul-Julisch-Venetien findet er einen seiner besten Ausdrucksformen. Ein hervorragendes Beispiel dafür, was diese Rebsorte im Glas zu bieten hat, ist dieser Isonzo DOC von der Kellerei Feudi di Romans: eine bezaubernde Flasche mit vielschichtigen und umhüllenden Fruchtaromen, in der sich die exotische Frucht in ihrer ganzen Schönheit entfaltet. Die Trauben gären 12 Tage lang bei einer Temperatur von 18 °C in Edelstahl und reifen dann etwa 3 Monate lang auf ihren eigenen Hefen weiter, ebenfalls in Edelstahl. Ein Chardonnay zum Trinken!