Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2024 - Zorzettig

Im Glas hat er eine rubinrote, ziemlich tiefe Farbe. Brombeere, Himbeere und Schwarzkirsche sind die fruchtigen Noten, die sich mit Nuancen von Unterholz abwechseln. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit würzigem Geschmack und ausgewogener Struktur.

Er eignet sich hervorragend zu allen Mahlzeiten und passt gut zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen und zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch. Am besten schmeckt es mit Huhn alla pizzaiola.

Ein ausgewogenes und leichtes Etikett, das uns auf Zehenspitzen in eines der faszinierendsten Gebiete des gesamten Friauls entführt: Der Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC präsentiert sich mit Düften und Aromen, die sich zu einem frischen und leicht würzigen Getränk verbinden. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden vinifiziert und reifen einige Monate in Stahltanks, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Ein didaktisches Etikett, mit dem der Hof Zorzettig eine typische autochthone Rebsorte vorstellt.