Camossi

Franciacorta DOCG Satèn - Camossi

CHF 29.00

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Bezeichnung: Franciacorta DOCG
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Gambero Rosso

Geschmacksnoten

Tiefes Strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigt sich die ganze ergreifende Eleganz der Sorte dank eines Geruchsprofils, das von fruchtigen Aprikosennoten bis zu blumigen Akaziennoten reicht. Im Mund ist er zart, cremig und umhüllend in einer Folge von seltener Komplexität. Der Geschmack ist wunderbar ausgewogen mit einer gut definierten Säure und einer frischen Note. Er schließt mit einem Abgang von großer Finesse und hervorragender Persistenz.

Der ideale Begleiter für

Der Satèn von Camossi ist ein weicher und eleganter Schaumwein, der zu einem großartigen Risotto, vielleicht mit Parmesan oder Spargel, passt.

Franciacorta DOCG Satèn - Camossi: Weil es uns gefällt

Der weiche und überzeugende Satèn ist für die Franciacorta das, was der Crémant für die Champagne ist: eine sanftere Interpretation eines Schaumweins mit einem angeborenen Charakter. Es handelt sich um einen Wein, der in der ersten Phase der Gärung weniger lange mit den Hefen in Kontakt bleibt und daher weniger schäumend ist und einen delikateren Geschmack hat als der klassische Typ. Ein Franciacorta, der nur aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, süffig und mit großer Persönlichkeit.

Weingut

Die Familie Camossi hat ihre Wurzeln in der Franciacorta und widmet sich seit jeher mit Leidenschaft der Bewirtschaftung des Bodens, der Weinberge und der Weinproduktion.
Sie wurden als Landwirte und Winzer zusammen mit ihrem Großvater Pietro Camossi geboren. Anfang ... Zum Factsheet des Weinguts