Bewertung von Tannico: 93/100
Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva DOCG 2016 - Camossi

Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva DOCG 2016 - Camossi

chardonnay 100%12,5%0,75 L

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Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva DOCG 2016 - Camossi
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Lombardei
Annata
2016
Tipologia
Schaumwein
Agricoltura
Biologisch
Classificazione
Blanc de Blancs
Momento per degustarlo
Besonderer anlass
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Strohgelb; feine und anhaltende Perlage. Das Bouquet ist angenehm reichhaltig: Ananas- und Pfirsicharomen, Noten von getrockneten Früchten und ein Hauch von Gebäck treten hervor. Am Gaumen ist er elegant, frisch und einladend würzig.

Abbinamenti

Er passt hervorragend zu Fischgerichten, aber auch zu Eiern und Pasteten.
Antipasti mit fisch
Vorspeisen mit fisch
Quiches
Eier

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 93/100

Der Jahrgang 2012 des Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva von Camossi, der in einer begrenzten Anzahl von 2000 Flaschen produziert wird, stammt aus Chardonnay-Trauben, die in Erbusco angebaut werden. Nach einer 95-monatigen Lagerung auf der Hefe bestätigt er die hohen Qualitätsstandards von Camossi und offenbart sofort eine einzigartige Persönlichkeit. Der Geschmack ist befriedigend und sehr ausgewogen.

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