Uberti

Franciacorta DOCG Brut Rosé “Francesco I” - Uberti

CHF 30.00

Bezeichnung: Franciacorta DOCG
Rebsorten: chardonnay 60%, pinot nero 40%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2015/2018
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Romantikabende
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Ein Bonbonrosa mit orangefarbenen Reflexen, mit reichlich Mousse und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich entschieden fruchtige Noten von Erdbeere, Grapefruit, Zimt und Kreide. Am Gaumen ist er weich, intensiv, angenehm frisch und anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Für die gesamte Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen Fischgerichten, einschließlich Tartar, und delikaten Zubereitungen aus weißem Fleisch.

Franciacorta DOCG Brut Rosé “Francesco I” - Uberti: Weil es uns gefällt

Ein großer Klassiker der gesamten Appellation, eine Linie von Franciacorta-Weinen, die ihren Namen François I. verdankt, König von Frankreich von 1515 bis 1547, der als erster die Vorzüge des Weißweins hervorhob, der fälschlicherweise zu Schaumwein geworden war, und damit den kulturellen Grundstein für einen Wein legte, der innerhalb weniger Jahrzehnte in der ganzen Welt als der "Wein der Könige" bekannt werden sollte. Der Brut Rosé, der aus einer sorgfältigen Mischung von Chardonnay und Pinot Noir besteht und weiß vinifiziert wurde, ist ein Franciacorta, der besonders lange auf der Hefe liegt, mindestens 36 Monate, bevor er degorgiert wird und eine weitere Verfeinerung von 6 Monaten in der Flasche erfährt. Der Franciacorta DOCG Brut Rosé "Francesco I" von Uberti ist ein eleganter und raffinierter Schaumwein, umhüllend, weich und angenehm fruchtig.

Weingut

Als Erbe einer Winzerdynastie, die seit 1793 im Gebiet von Erbusco tätig war, trat die Familie Uberti um 1980 in die moderne Weinszene der Franciacorta ein, als die heutigen Eigentümer Agostino Uberti und seine Frau Eleonora die Leitung des Unternehmens ... Zum Factsheet des Weinguts