Franciacorta DOCG Brut “Francesco I” - Uberti

Strohgelb, mit reichlich Mousse und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich zarte Noten von Brotkruste, Bergamotte und gelbem Pfirsich. Am Gaumen ist er außerordentlich angenehm, geprägt von einer schönen Säureschulter und einer gewissen Weichheit, die seinen Charakter unterstreicht. Ausgezeichnete Ausdauer. I

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Vorspeisen mit Wurst- und Käsesorten, überbackenen Nudelgerichten, Salaten und gebratenen Speisen.

Ein großer Klassiker der gesamten Appellation, eine Linie von Franciacorta-Weinen, die ihren Namen François I. verdankt, König von Frankreich von 1515 bis 1547, der als erster die Vorzüge des Weißweins hervorhob, der fälschlicherweise zu Schaumwein geworden war, und damit den kulturellen Grundstein für einen Wein legte, der innerhalb weniger Jahrzehnte in der ganzen Welt als der "Wein der Könige" bekannt werden sollte. Brut ist ein Franciacorta, der aus einer sorgfältigen Mischung von Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir besteht, die weiß vinifiziert wurden. Er bleibt besonders lange auf der Hefe, mindestens 36 Monate, bevor er degorgiert wird und eine weitere Verfeinerung von 6 Monaten in der Flasche erfährt. Der Franciacorta DOCG Brut "Francesco I" von Uberti ist ein frischer und dynamischer Schaumwein, schmackhaft und harmonisch, mit großer Nachhaltigkeit. Eine Sicherheit.