Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut" Jéroboam - Bellavista (cassetta di legno)

Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut" Jéroboam - Bellavista (cassetta di legno)

Pinot Nero 22%, Chardonnay 77%, Pinot Bianco 1%12,5%3 L

CHF 287.00
Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut" Jéroboam - Bellavista (cassetta di legno)
CHF 287.00
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In breve

Vitigno
Pinot Nero 22%, Chardonnay 77%, Pinot Bianco 1%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Formato
3 L
Regione
Lombardei
Annata
NV
Tipologia
Schaumwein
Classificazione
Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo
Aperitif und Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und kontinuierlich, mit einem reichen und anhaltenden Rand. Die Nase ist reichhaltig und umfasst Nuancen von süßen und leicht reifen Früchten mit subtilen Anklängen von Gemüse und Vanille. Im Mund ist er würzig und vollmundig, frisch und lebendig mit einer Wiederkehr der in der Nase wahrgenommenen Noten. Der Abgang ist lang, elegant und harmonisch.

Abbinamenti

Ob als Aperitif oder während einer Mahlzeit getrunken, er passt zu vielen Fischgerichten. Croutons mit geräuchertem Lachs oder Nudeln mit Hummersauce.
Vorspeisen mit fisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Der Franciacorta DOCG Cuvèe Brut "Alma" von Bellavista ist das Ergebnis eines geschickten Verschnitts von etwa 60 der 120 in der Kellerei gewonnenen Ernteauslesen. Etwa 100 Selektionen stammen aus der gleichen Ernte und werden mit äußerster Sorgfalt in 107 Parzellen identifiziert, die auf 10 verschiedene Gemeinden der Franciacorta verteilt sind ("horizontale Verschneidung"). Zu diesem großen Reichtum an Geruchs- und Geschmacksvariationen kommen die Aromen und Geschmäcker bestimmter "Reserveweine" aus verschiedenen Jahrgängen hinzu ("vertikaler Verschnitt"). Eine einzigartige Cuvée, deren elegante Komplexität die ganzheitliche und oft geheimnisvolle Seele der Franciacorta darstellt.

Punteggi e premi

  • James Suckling 92/100
  • Wine Spectator 89/100
  • Jancis Robinson 16.5/20
  • Bibenda 4 Grappoli
Das Weingut Bellavista