Ca' del Bosco

Curtefranca Bianco DOC "Corte del Lupo" 2024 - Ca’ del Bosco

CHF 30.00

Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Curtefranca DOC
Rebsorten: chardonnay 80%, pinot bianco 20%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch, Aufschnitt

Geschmacksnoten

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Il naso si apre sulla frutta portata dallo Chardonnay, in un turbine di note eleganti e sempre ben definite. All’assaggio è di corpo medio, equilibrato, con un sorso caratterizzato da un gusto fresco, che si muove in perfetta armonia con gli aromi precedentemente avvertiti al naso.

Der ideale Begleiter für

Da provare con i risotti alle verdure, è ottimo anche con le fritture di zucchini e acciughe. Perfetto con una tartare di salmone fresco.

Curtefranca Bianco DOC "Corte del Lupo" 2024 - Ca’ del Bosco: Weil es uns gefällt

Ben 11 parcelle diverse di vigneti danno vita a questo Curtefranca Bianco DOC, dove la fragranza del frutto dello chardonnay si unisce al pinot bianco, varietà che dona quel tocco di eleganza in più al taglio finale. Le uve, dopo una raccolta che seleziona solamente gli acini migliori, vengono pressate sofficemente, e un quarto del mosto ottenuto da quest’operazione vinifica in piccole botti di rovere utilizzate in precedenza per affinare lo chardonnay; il resto della massa viene lavorato in acciaio. Dopo sei mesi di affinamento sui lieviti si procede con il taglio, e a seguire il vino viene imbottigliato per gravità, in modo quindi completamente naturale e senza l’aggiunta di solfiti. Questo “Corte del Lupo”, ultimo arrivato all’interno della gamma realizzata da Ca’ del Bosco, si annuncia ampio e integro, con un ottimo potenziale di evoluzione nei prossimi anni.

Weingut

Ca' del Bosco ist zweifelsohne eine Säule nicht nur der Franciacorta, sondern der gesamten nationalen Weinszene. Diese wichtige Produktionsstätte entstand Mitte der 1960er Jahre, als Annamaria Clementi Zanella ein kleines Haus gleichen Namens in Erbusco kaufte, im Herzen des Gebiets, ... Zum Factsheet des Weinguts

Curtefranca Bianco DOC "Corte del Lupo" 2024 - Ca’ del Bosco

Geschmacksnoten

Der ideale Begleiter für

Curtefranca Bianco DOC "Corte del Lupo" 2024 - Ca’ del Bosco: Weil es uns gefällt

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