Crémant d’Alsace "Trilogie" 2013 - Fernand Engel

Fernand Engel

Crémant d’Alsace "Trilogie" 2013 - Fernand Engel

CHF 52.00

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2013
Bezeichnung: Crémant d’Alsace AOC
Rebsorten: pinot nero, chardonnay, pinot grigio
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Muscheln, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Goldgelbe Farbe, intensiv und brillant. Das Geruchsprofil ist fein und komplex, mit Noten von Mineralien, Mandeln und buttrigen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich ein feines Aromen-Zusammenspiel: Zitrusfrüchte, gelbe Früchte, Brotkruste, Haselnüsse, Gewürz- und Honignoten in perfekter Ausgewogenheit, unterstützt von einer lebendigen Säurestruktur.

Der ideale Begleiter für

Es handelt sich um einen raffinierten und komplexen Schaumwein nach klassischer Methode, der bei Tisch besonders geschätzt wird. Seine Struktur und der Charakter seines Profils machen ihn zu einem perfekten Begleiter zu Austern, Jakobsmuscheln und allgemein zu Kokosnüssen. Passt auch hervorragend zu Fischgerichten.

Crémant d’Alsace "Trilogie" 2013 - Fernand Engel: Weil es uns gefällt

Der Crémant d'Alsace "Trilogie" von Fernand Engel ist ein klassischer Schaumwein von großer Klasse. Die Eleganz des Chardonnay, die Struktur des Pinot Noir und die fruchtigen Aromen des Pinot Gris vereinen sich zu einer harmonischen und ausgewogenen Cuvée. Die Reifung erfolgt sehr langsam, und die erneute Gärung auf dem Hefesatz dauert etwa 3 Jahre. Daher die Komplexität und das breite Spektrum an Geruchs- und Geschmacksempfindungen, die es zum Ausdruck bringen kann. Es handelt sich um einen Schaumwein, der auf jeden Fall für die gesamte Mahlzeit geeignet ist und der seinen idealen Platz auf einem Tisch mit Liebhabern guter Speisen und raffinierten Menüs findet.

Weingut

Das Elsass ist eine der interessantesten und charakteristischsten Regionen in der französischen Weinszene. Es handelt sich um ein Land, in dem fast ausschließlich weiße Rebsorten angebaut werden, mit Ausnahme von Pinot Noir, der nur am Rande vorkommt. Die Reben werden ... Zum Factsheet des Weinguts