Bewertung von Tannico: 84/100
Collio Cabernet Sauvignon DOC "Défi de La Tour" 2018 - Villa Russiz
Villa Russiz

Collio Cabernet Sauvignon DOC "Défi de La Tour" 2018 - Villa Russiz

cabernet sauvignon14%0,75 L

CHF 48.00

Collio Cabernet Sauvignon DOC "Défi de La Tour" 2018 - Villa Russiz

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In breve

Vitigno
cabernet sauvignon
Denominazione
Collio DOC
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2029
Formato
0,75 L
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Annata
2018
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Winterabend
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Das komplexe Bouquet wird von würzigen und fruchtigen Noten dominiert; am Gaumen ist er vollmundig, mit samtigen Tanninen; der Abgang ist lang, mit Anklängen von Gewürzen.

Abbinamenti

Dank seiner Intensität passt er zu komplexen roten Fleischgerichten, Braten und Schmorbraten; er eignet sich auch zu Trüffeln oder als "Meditationswein".
Gereifter Käse
Vorspeisen vom land
Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 84/100
Der Défi de La Tour ist einer der Crus der Villa Russiz. Er wird aus Cabernet-Sauvignon-Trauben von zwanzig Jahre alten Rebstöcken in einem nach Süden ausgerichteten Weinberg mit Mergelboden hergestellt und 36 Monate in kleinen französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor er weitere zehn Monate in der Flasche reift. Vollmundig, strukturiert, mit einer breiten Palette von Aromen, ist er der perfekte Begleiter zu komplexen Fleischgerichten und feinen Trüffeln.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 84/100
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