Bewertung von Tannico: 90/100
Collio Sauvignon DOC "Bleu" 2020 - Villa Russiz (astuccio)
Villa Russiz

Collio Sauvignon DOC "Bleu" 2020 - Villa Russiz (astuccio)

sauvignon14,5%0,75 L

CHF 48.00

Collio Sauvignon DOC "Bleu" 2020 - Villa Russiz (astuccio)

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In breve

Vitigno
sauvignon
Denominazione
Collio DOC
Alcol
14,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Annata
2020
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Aphrodisierendes Abendessen
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Strohgelb. Elegant, in der Nase erkennt man die charakteristischen Noten von weißem Pfirsich, Tomatenblättern und weißen Blüten; am Gaumen zeigt er Mineralität, Würze und Frische, perfekt ausbalanciert durch den Einsatz von Holz. Große Ausdauer im Finale.

Abbinamenti

Er passt gut zu Schalentiergerichten, Risotto mit Meeresfrüchten und Hauptgerichten mit Fisch. Probieren Sie ihn auch zu Sushi.
Krustentiere
Vorspeisen mit fisch
Hauptspeisen mit fisch
Sushi

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 90/100
Der Sauvignon Bleu, ein Wein von großer Klasse und Eleganz, wird von der Villa Russiz in limitierter Auflage produziert: Die Trauben stammen aus einem Weinberg mit zwei verschiedenen Lagen, eine nach Nordosten, die die aromatische Ladung liefert, und eine nach Südosten, die Struktur und Intensität verleiht. Der Most ruht 18 Monate lang in Eichenfässern. Danach wird der Wein in Stahlfässern verschnitten, wo er weitere 4 Monate verbleibt. Bevor er auf den Markt kommt, wird er weitere 8 Monate in der Flasche gereift.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 90/100
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