Bewertung von Tannico: 94/100
Collio Sauvignon DOC "De la Tour" 2023 - Villa Russiz
Villa Russiz

Collio Sauvignon DOC "De la Tour" 2023 - Villa Russiz

sauvignon15%0,75 L

CHF 36.00

Collio Sauvignon DOC "De la Tour" 2023 - Villa Russiz

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In breve

Vitigno
sauvignon
Denominazione
Collio DOC
Alcol
15%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2027
Formato
0,75 L
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Annata
2023
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Besonderer anlass
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive Aromen, die an weißen Pfirsich, Grapefruit, exotische Früchte und Holunderblüten erinnern, mineralische Noten; am Gaumen zeigt er Körper und Struktur, Eleganz und Weichheit. Lang anhaltender Abgang.

Abbinamenti

Er passt gut zu Vorspeisen und ersten Gängen mit einem kräftigen, aromatischen Geschmack, ausgezeichnet zu Fisch- und Krustentiergerichten und zu Kabeljau; probieren Sie ihn auch zu Risotto mit wilden Frühlingskräutern, wie z. B. Sclopit.
Vorspeisen mit fisch
Vorspeisen vom land
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 94/100
Der Sauvignon "De La Tour" von Villa Russiz, ein großer Klassiker des friaulischen Weinbaus, ist das Ergebnis der Ernte von Trauben aus einem einzigen, an die Kellerei angrenzenden Weinberg. Eine Parzelle, in der die Trauben die perfekte Reife erreichen, ein entscheidendes Merkmal, um im Glas die Vollständigkeit zu finden, die seinen Charakter kennzeichnet. In Edelstahl ausgebaut und etwa 7 Monate auf der Hefe ruhen gelassen, ist dies ein Weißwein von seltener Intensität, entschieden und anhaltend, der durch seine Langlebigkeit zu überraschen vermag.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 94/100
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