Champagne Brut Réserve Grand Cru - De Sousa

De Sousa

Champagne Brut Réserve Grand Cru - De Sousa

CHF 89.00

Jahrgang: NV
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: chardonnay
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Antipasti mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigt er zarte Noten von Rosen, Eukalyptus, Trockenfrüchten und Hefe in einer Kombination von großer Breite und Eleganz. Im Mund ist er rund, ausgewogen und drückt sich in einem geschmacklichen Crescendo von seltener Intensität aus. Er schließt mit einem erfrischenden Abgang, der dazu einlädt, wieder zum Glas zu greifen.

Der ideale Begleiter für

Der Brut Réserve von De Sousa eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein Champagner, der gut zu kleinen Fischgerichten passt. Ausgezeichnet zu frisch gegrillten Jakobsmuscheln.

Champagne Brut Réserve Grand Cru - De Sousa: Weil es uns gefällt

Die Côte des Blancs in ihrer ganzen Pracht für eine Cuvée, die nur aus Chardonnay besteht, der in der Lage ist, die ganze Feinheit und gleichzeitig die Stärke des Champagners von Avize zum Ausdruck zu bringen. Mit einem Wort: Eleganz. Er ist weich und facettenreich, lebhaft und intensiv, ein Champagner, der dank einer ungewöhnlichen Tiefe, die von einem Schnitt älterer Jahrgänge herrührt und etwa ein Viertel der Gesamtmenge betrifft, alle Liebhaber in Übereinstimmung bringt.

Weingut

Als kleiner "récoltant" in Avize, der von echten Champagner-Kennern sehr geschätzt wird, sieht De Sousa seine Parzellen in den Grand-Cru-Gemeinden Avize, Oger, Cramant, Le Mesnil sur Oger, im Blanc de Blancs-Gebiet und in Aÿ und Ambonnay, was den Pinot Noir ... Zum Factsheet des Weinguts