Champagne Brut Nature Premier Cru "Les Blanchiens" 2017 - Roger Pouillon et Fils

Roger Pouillon et Fils

Champagne Brut Nature Premier Cru "Les Blanchiens" 2017 - Roger Pouillon et Fils

CHF 141.00

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Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: pinot noir 50%, chardonnay 50%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2034
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelbe Farbe mit feinen, anhaltenden Bläschen. Aromen von Grapefruit, Akazienblüten, dann eine leichte Note von gerösteten Haselnüssen und schwarzem Pfeffer. Im Mund ist er fein und komplex mit einer ausgeprägten Mineralität und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und elegant.

Der ideale Begleiter für

Für ein gelungenes Abendessen empfehlen wir die Kombination mit Strozzapreti mit Venusmuscheln oder einem in Folie gebackenen Hummer.

Champagne Brut Nature Premier Cru "Les Blanchiens" 2017 - Roger Pouillon et Fils: Weil es uns gefällt

Die Schönheit der Dinge existiert im Kopf desjenigen, der sie betrachtet, aber dieser Champagne Brut Nature "Les Blanchiens" entzündet alle Sinne: die Leichtigkeit der Farbe, die Komplexität der Aromen durch die lange Lagerung auf der Hefe, die Überraschung der Saftigkeit der Früchte und die Laune der Bläschen. Ein besonderer Jahrgang für einen Premier Cru Champagner, der eine kräftige Frucht mit einer spritzigen Säure verbindet. Vielen Dank, Herr Pouillon.

Weingut

Alles begann 1947 in Mareuil sur Aÿ, einem kleinen Dorf im Zentrum des Grande Vallée de la Marne, als Roger Pouillon, damals Winzer bei einem Champagnerhändler, beschloss, aus den wenigen Hektar Weinbergen der Familie seine eigenen Produkte zu erzeugen. In ... Zum Factsheet des Weinguts