Cerasuolo di Vittoria DOCG "Floramundi" 2022 - Donnafugata

Helles Rubinrot, leuchtend und klar im Glas. Die Nase ist breit und wohlriechend, eröffnet mit blumigen Noten von Rosenblättern und wird dann durch fruchtige Noten von Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren bereichert. Eine subtile Schärfe von schwarzem Pfeffer rundet das Geruchsbild ab. Der Geschmack ist frisch und fleischig, ausgewogen und weich in seiner Tanninstruktur, mit ausgezeichnetem Nachklang.

Er kann auch während einer Mahlzeit zu Landgerichten getrunken werden und kann auch als Begleitung zu strukturiertem Fisch gewählt werden. Probieren Sie es mit Thunfischsteak.

Vielseitig und charaktervoll zugleich, aromatisch in den Düften, dann frisch, breiig und reich im Geschmack. Der "Floramundi", Cerasuolo di Vittoria mit der Bezeichnung "Donnafugata", stammt aus einem Verschnitt, bei dem der vorherrschende Nero d'Avola durch einen 30%igen Frappato-Anteil ergänzt wird. Ausschließlich in Stahlbehältern verarbeitet und neun Monate lang gereift, drückt er sich in einem äußerst angenehmen Schluck aus, der sich hervorragend zur Begleitung kompletter Menüs der Landküche eignet, aber auch ideal zu strukturiertem Fisch passt. Da er aus Sizilien stammt, empfehlen wir, ihn mit geschnittenem Thunfisch oder gegrillter Bernsteinmakrele zu kombinieren: Sie werden feststellen, dass ein Rotwein manchmal besser zu Fisch passt als ein Weißwein...!