Carso DOC Vitovska "Vinja Barde" 2022 - Parovel

CHF 19.00

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Carso DOC
Rebsorten: vitovska 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Muscheln

Geschmacksnoten

Di colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Il naso regala eleganti aromi floreali e fruttati, profumo di lime e camomilla, con richiami minerali. In bocca, il vino si distende con eleganza e buona persistenza aromatica. Chiusura su note di frutta verde e tocco sapido.

Der ideale Begleiter für

Si accosta magnificamente ad antipasti leggeri, piatti di pesce poco elaborati, molluschi, frutti di mare e anche crostacei. Ottimo anche come aperitivo.

Carso DOC Vitovska "Vinja Barde" 2022 - Parovel: Weil es uns gefällt

Proveniente da un vigneto di quattro ettari, che poggia su un suolo argillo-calcareo con esposizione sud-ovest, le cui viti hanno circa 14 e 30 anni di età, questa Vitovska segue in cantina una breve macerazione a bassa temperatura e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Contatto con le fecce fini per diversi mesi. Il Carso DOC Vitovska "Vinja Barde" 2012 di Parovel è un meraviglioso bianco autoctono del Carso.

Weingut

Das Weingut Parovel hat seine Wurzeln in der legendären Karstregion, ein Begriff, der etymologisch gesehen "Stein" bedeutet: Stein ist in der Tat ein stark präsentes und charakteristisches Element dieser Hochebene, die sich östlich und südöstlich von Triest und teilweise bis... Zum Factsheet des Weinguts