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Brunello di Montalcino DOCG "V.V." 2020 - Le Ragnaie

CHF 141.00

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG
Rebsorten: sangiovese 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2025/2035
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Rubinrote Farbe mit Tendenz zum Granat. Im Geruchsbereich kann man leicht Düfte von Rose, Schwarzkirsche, Schießpulver, Tabak und Lakritze wahrnehmen. Der Auftakt am Gaumen ist subtil und entschlossen, dann wird er elegant und kräftig, während die seidigen Tannine den sehr langen Abgang begleiten.

Der ideale Begleiter für

Probieren Sie es mit Pappardelle mit Ente. Ausgezeichnet zu gebratener Taube mit Kartoffeln.

Brunello di Montalcino DOCG "V.V." 2020 - Le Ragnaie: Weil es uns gefällt

Aus dem ältesten Weinberg von Le Ragnaie, den Vecchie Vigne, stammt dieser Brunello di Montalcino "V.V.", Interpret eines unvergleichlichen Gebiets, der Eleganz, Kraft, Langlebigkeit und Vielseitigkeit in einem einzigen Wein zu vereinen vermag. Der Weinberg liegt fast 600 Meter über dem Meeresspiegel und bietet außergewöhnliche Aromen von seltener Klarheit. Der Wein wird in Zementbehältern gekeltert und nach der malolaktischen Gärung 36 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche gelagert, einem zarten, feinkörnigen Holz, dem Le Ragnaie die Aufgabe anvertraut, dieses kleine Juwel der italienischen Önologie drei Jahre lang zu bewahren.

Weingut

Le Ragnaie ist ein kleines Weingut in Montalcino in der Toskana, das seit 2002 Riccardo Campinoti gehört, der zusammen mit seiner Frau Jennifer noch immer eine wichtige Arbeit ausübt, die neben der Beherbergung und dem Agrotourismus alle Phasen der Weinproduktion... Zum Factsheet des Weinguts