Alto Adige Sauvignon IGT 2025 - Hofstätter

Name: Alto Adige Sauvignon IGT 2025 - Hofstätter
Brand: Hofstätter
SKU: 335625
Price: 15.0 CHF
Availability: InStock

sauvignon blanc 100%12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: sauvignon blanc 100%
Denominazione: Alto Adige DOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Südtirol
Annata: 2025
Tipologia: Weiß
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro, con tenui riflessi verdolini. Al naso, i sentori olfattivi ricordano luva spina e il sambuco, poi anche lortica e la pietra focaia. Fresco e minerale al sorso, si dimostra essere equilibrato, aromatico e corrispondente al naso. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a pesce, verdure o carne bianca, è ideale per accompagnare gli asparagi con salsa maltese.

Vegetarische speisen

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

A una prima leggera pressatura segue una breve macerazione sulle bucce di otto ore, dopodiché viene effettuata una seconda pressatura che dà il via alla fermentazione. Viene prodotto in questa maniera il Michei, Sauvignon dellAlto Adige di Hofstätter. Propone sensazioni organolettiche tipiche e varietali, altamente aderenti al terroir di appartenenza. Offre una beva appagante e generosa, fresca e fragrante, che invita facilmente al secondo calice.

Das Weingut Hofstätter