Girlan

Alto Adige Sauvignon Blanc "Flora" 2022 - Girlan

CHF 26.00

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Alto Adige DOC
Rebsorten: sauvignon blanc 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Giallo paglierino intenso il colore alla vista. Intenso anche all’olfattiva, dove lascia percepire note di frutta a polpa bianca, seguite da richiami all’ortica e al sambuco. Il palato è fresco e scattante, minerale e ben sorretto dalla spalla acida, aromatico e di giusta persistenza.

Der ideale Begleiter für

Ottimo con la cucina a base di pesce, è perfetto per essere abbinato al risotto con i frutti di mare.

Alto Adige Sauvignon Blanc "Flora" 2022 - Girlan: Weil es uns gefällt

Le migliori uve di sauvignon raccolte nell’areale di produzione di Cornaiano, in Alto Adige, danno origine al “Flora” della cantina Girlan. Un Sauvignon Blanc che prende vita da una breve fermentazione con macerazione sulle bucce, per poi essere lasciato riposare sui lieviti parte in acciaio e parte in grandi botti di rovere per otto mesi.
Ritroviamo al sorso davvero un gran bel Sauvignon, ottimo per accompagnare piatti a base di pesce, asparagi e carni bianche, grazie a una freschezza e a una mineralità che ben si adattano a preparazioni aromatiche. È un Sauvignon da 10 e lode.

Weingut

1923 hat der Zusammenschluss von etwa zwanzig Winzern zur Gründung der Kellerei Girlan geführt, die den Namen des gleichnamigen Ortes in Südtirol, Girlan (in Italienisch Cornaiano), trägt. Wir sind in der Provinz Bozen und heute, nur weniger als ein Jahrhundert ... Zum Factsheet des Weinguts