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La Parrina

Parrina Sangiovese Riserva DOC 2011 - La Parrina

CHF 24,60

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Parrina DOC

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 87pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, ist intensiv und transparent.
Das Bouquet ist komplex mit Noten von Johannisbrot, Lakritze, reifer Kirsche und einer feinen Würze.
Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit einer weichen Textur und einer vollen, aromatischen Struktur. Die Tannine haben eine gute Eleganz und Finesse. Der anhaltende Abgang zeigt eine würzige Note.

Der passende Begleiter zu

Dieser Wein passt sehr gut zu pikanten Fleischgerichten wie geschmortem oder gegrilltem Rindfleisch. Probieren Sie es auch mit Wildschwein für eine erfolgreiche Ehe.

Parrina Sangiovese Riserva DOC 2011 - La Parrina: Weil es uns gefällt

Aus dem besten reinen Sangiovese, der in den Weinbergen von Muraccio und Quercia alta in Parrina wächst, entsteht diese Reserve.
Gemäß der Tradition werden die besten Traubenpartien sorgfältig ausgewählt. Die Gärung in Edelstahlbehältern dauert 20 Tage, um die aromatischen Bestandteile optimal zu extrahieren.
Die Verfeinerung erfolgt 2 Jahre lang in Holzfässern. Es ist ein Wein von großer Persönlichkeit und Strenge, den die Zeit zugänglich macht.
Sie können ihn lange reifen lassen oder ihn sofort verkosten, je nachdem, was Sie suchen. In jedem Fall wird es ein Erfolg werden.

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