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Cenatiempo

Ischia DOC Biancolella "Kalimera" 2021 - Cenatiempo

CHF 33,90

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  • Jahrgang: 2021

  • Bezeichnung: Ischia DOC

  • Rebsorten: biancolella 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb, in der Nase Noten von Jod, aromatischen Kräutern und Früchten wie gelben Pflaumen, Zitronen und Pfirsichen. Im Mund ist er frisch, wohlriechend, fruchtig, mit einem typisch würzigen Geschmack. Gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Passt gut zu ersten Gängen mit Fisch, gefülltem Gemüse und Hauptgerichten mit weißem Fleisch.

Ischia DOC Biancolella "Kalimera" 2021 - Cenatiempo: Weil es uns gefällt

Biancolella ist eine weiße Rebsorte, die auf der Insel Ischia sehr verbreitet ist. Die Weinkellerei Cenatiempo ist sehr alt und hat sich zu einem Botschafter auf nationaler Ebene entwickelt. Die Gärung findet in Edelstahl statt, wo der Most 4 Monate lang mit der feinen Hefe in Kontakt bleibt, bevor er in der Flasche verfeinert wird. Es ist ein intensiver Weißwein, der Sprecher einer Region mit einem großen önologischen Erbe, der immer ein Vergnügen ist, auf dem Tisch zu stehen.

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