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Bellavista

Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut" - Bellavista

CHF 37,34

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  • Jahrgang: NV

  • Bezeichnung: Franciacorta DOCG

  • Rebsorten: Pinot Nero 22%, Chardonnay 77%, Pinot Bianco 1%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 94pt

  • Produkttyp: Champagne und Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und kontinuierlich, mit einem reichen und anhaltenden Rand. Die Nase ist reichhaltig und umfasst Nuancen von süßen und leicht reifen Früchten mit subtilen Anklängen von Gemüse und Vanille. Im Mund ist er würzig und vollmundig, frisch und lebendig mit einer Wiederkehr der in der Nase wahrgenommenen Noten. Der Abgang ist lang, elegant und harmonisch.

Der passende Begleiter zu

Ob als Aperitif oder während einer Mahlzeit getrunken, er passt zu vielen Fischgerichten. Croutons mit geräuchertem Lachs oder Nudeln mit Hummersauce.

Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut" - Bellavista: Weil es uns gefällt

Die Cuvée Alma ist das Ergebnis eines geschickten Verschnitts von etwa 60 der 120 in der Weinkellerei gewonnenen Auslesen. Etwa 100 Selektionen stammen aus der gleichen Ernte und werden mit äußerster Sorgfalt in 107 Parzellen in 10 verschiedenen Gemeinden der Franciacorta identifiziert ("horizontaler Verschnitt"). Zu diesem großen Reichtum an Geruchs- und Geschmacksvariationen kommen die Aromen und Geschmäcker bestimmter "Reserveweine" aus verschiedenen Jahrgängen hinzu ("vertikaler Verschnitt"). Eine einzigartige Cuvée, deren elegante Komplexität die ganzheitliche und oft geheimnisvolle Seele der Franciacorta darstellt.

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