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Domaine Combier

Crozes-Hermitage Rouge "Cap Nord" 2014 - Domaine Combier

CHF 41,83

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Crozes-Hermitage AOC

  • Rebsorten: syrah 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 86pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 90

GESCHMACKSNOTEN

Ein intensives und leuchtendes Rubinrot, mit feinen Aromen von reifen Früchten, begleitet von Pfeffer und Nelken und einem Hauch von Mineralien. Im Mund ist er weich und frisch, ausgewogen und sehr angenehm und ruft sofort nach einem zweiten Schluck, teils zum Vergnügen, teils um ihn besser zu entdecken, um zu sehen, was er uns mit Sauerstoffzufuhr noch bieten kann. Die Tannine sind substanziell, aber keineswegs aufdringlich, und der Abgang ist sehr geschmackvoll.

Der passende Begleiter zu

Passt hervorragend zu ersten Gängen mit Pilzen und Gemüse, aber auch zu Taube oder Ente.

Crozes-Hermitage Rouge "Cap Nord" 2014 - Domaine Combier: Weil es uns gefällt

Der "Cap Nord" der Domaine Combier ist ein fruchtiger und würziger Rotwein, der in der Appellation Crozes-Hermitage hergestellt wird. Die Syrah-Trauben werden von Hand in den Dörfern Serves und Gervans auf nach Südwesten ausgerichteten Böden geerntet, in kleinen Tanks vergoren und 4 Jahre lang in Fässern gereift. Er ist tief rubinrot, sehr fruchtig, mit Aromen von schwarzem Pfeffer und Asche, begleitet von überzeugenden Tanninen und einer herrlichen Weichheit. Ein hervorragender Rotwein, süffig und elegant, den es zu probieren lohnt.

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