Collio Sauvignon DOC "Bleu" 2020 - Villa Russiz

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Collio DOC
Rebsorten: sauvignon
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75l
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aphrodisierendes Abendessen
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Weiß
Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Sushi, Vorspeisen mit fisch

Collio Sauvignon DOC "Bleu" 2020 - Villa Russiz: Weil es uns gefällt

Der Sauvignon Bleu, ein Wein von großer Klasse und Eleganz, wird von der Villa Russiz in limitierter Auflage produziert: Die Trauben stammen aus einem Weinberg mit zwei verschiedenen Lagen, eine nach Nordosten, die die aromatische Ladung liefert, und eine nach Südosten, die Struktur und Intensität verleiht. Der Most ruht 18 Monate lang in Eichenfässern. Danach wird der Wein in Stahlfässern verschnitten, wo er weitere 4 Monate verbleibt. Bevor er auf den Markt kommt, wird er weitere 8 Monate in der Flasche gereift.