FERGHETTINA

Es besteht kein Zweifel daran, dass die von Roberto Gatti gegründete Weinkellerei heute eine der besten und wichtigsten der Franciacorta ist. Die Weinkellerei Ferghettina hat es in nur zwanzig Jahren - sie wurde 1991 in der Nähe von Erbusco gegründet - geschafft, sich mit einer Reihe von Schaumweinen zu etablieren, die sich in ständigem qualitativen Wachstum befinden und sich immer durch eine große geschmackliche Ausgewogenheit auszeichnen. Es ist kein Zufall, dass sich die Weinberge des Unternehmens in sehr unterschiedlichen Gebieten der Franciacorta befinden, die sich in der Bodenbeschaffenheit, der Höhenlage, dem Mikroklima und der Lage unterscheiden. Dies ermöglicht Roberto Gatti eine große Auswahl an Trauben, um immer die bestmögliche Cuvée zu komponieren.
Gehen wir also direkt in die Reihen des Unternehmens, die sich derzeit über eine Fläche von 18 Hektar erstrecken, wenn wir die eigenen Weinberge betrachten, zu denen jedoch noch die anderen 140 Hektar hinzukommen, die den gepachteten Weinbergen entsprechen. Mit Strenge und Geschick und vor allem durch die Anwendung von agronomischen Standards, die den biologischen Vorschriften entsprechen, werden feine, unverfälschte Trauben angebaut und geerntet. Die Trauben werden im Keller so verarbeitet und interpretiert, dass jede Nuance und jede kleinste Besonderheit zur Geltung kommt.
Heute kann sich das Unternehmen dank des unschätzbaren Beitrags aller Familienmitglieder, angefangen bei seiner Frau Andreina bis hin zur neuen Generation mit den Önologen Laura und Matteo, die ihren Vater Roberto bei seiner Arbeit begleiten, mit wirklich bedeutenden Zahlen rühmen, die jedoch immer das Ergebnis der ständigen Suche nach höchster Qualität sind.
Auf den 6.000 Quadratmetern der Kellerei werden jedes Jahr durchschnittlich 400.000 Flaschen produziert, die sich in eine äußerst genussvolle Palette von Weinen auf höchstem Niveau aufteilen. Vom Brut bis zum Satèn, vom "Milledì" - der sowohl als Blanc de Blancs als auch als Rosé produziert wird - bis zum Extra Brut, bis hin zu den Weinen mit den Bezeichnungen Pas Dosé und Curtefranca: Die Weine mit dem Namen "Ferghettina" sind absolute Prestige-Etiketten, magnetisch und exzellent, die zweifellos zu den besten gehören, die man heute in der weiten Landschaft der Franciacorta finden kann.