BASILISCO

Es gibt nicht viele lukanische Weingüter, denen es gelingt, eine solche qualitative Kontinuität wie Basilisco zum Ausdruck zu bringen. Seit fast 30 Jahren produziert Basilisco Weine von großer territorialer Ausprägung, die zeitgemäß sind, ohne den Moden des Augenblicks zu folgen, modern, ohne diesem oder jenem Stil hinterherzulaufen.
Wir befinden uns in der Basilikata, genauer gesagt an den Hängen des Monte Vulture, eines erloschenen Vulkans, der jedoch dank der Lavaströme, die im Laufe der Jahrhunderte dieses faszinierende Gebiet geformt haben, weiterhin Einfluss auf die ihn umgebenden Kulturen nimmt. Hier hat der Aglianico einen idealen Ort gefunden, an dem er sich am besten entfalten kann, und man kann heute mehr denn je vom Vulture als einem der großen Gebiete des italienischen Rotweins sprechen.
In diesem Zusammenhang produziert Basilisco, das sich im Besitz der berühmten irpinischen Weinkellerei "Feudi di San Gregorio" befindet, Jahr für Jahr immer erfolgreichere Weine, die nicht nur perfekte Botschafter der Stadt Barile sind, sondern der gesamten Herkunftsbezeichnung, zu der sie gehören. Die mehr als 25 Hektar eigenen Weinberge, von denen zwei weitere gepachtet sind, werden unter der sorgfältigen Leitung von Viviana Malafarina nach den Regeln des biologischen Anbaus bewirtschaftet und verfügen über Bestände, die bis zu achtzig Jahre alt sein können.
Zwischen den Reihen wurde in der letzten Zeit der Schwerpunkt auf die Forschung und das Studium der Eigenschaften der verschiedenen Weinbergsparzellen gelegt, um aus den einzelnen Rebstöcken echte Crus zu erzeugen. Im Weinkeller, der durch eine Vielzahl von Tunneln und in den Tuffstein gegrabenen Höhlen gekennzeichnet ist, ist die önologische Handschrift von Denis Dubourdieu zu erkennen, der mit seinen Angaben einen sehr klaren und präzisen Weg und eine Philosophie verfolgt: Weine zu erzeugen, die den Reichtum und die Komplexität des Vulture-Gebiets so gut wie möglich widerspiegeln.
Von "Basilisk" über "Theodosius" bis hin zu "Sophia" sind dies Etiketten, die aus dem Keller der Barile stammen und die wie keine anderen in der Lage sind, die Essenz eines Gebiets zu vermitteln, das in Sachen Wein seinesgleichen sucht.