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San Giorgio a Lapi

Chianti Riserva DOCG “Ermete” 2012 - San Giorgio a Lapi

CHF 15,69

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Chianti DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 90%, foglia tonda 5%, teroldego 5%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot im Glas, leicht granatrot im Auge. Fruchtige Noten von Kirsche, Pflaume, Brombeere und Sauerkirsche eröffnen das Bouquet, das dann von Noten von Leder, schwarzem Pfeffer und Eiche geprägt wird. Bei der Verkostung zeigt er eine energische Tanninstruktur, gefolgt von einer entschiedenen und dynamischen Frische. Ausgezeichnete Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Fleischzubereitungen. Ausgezeichnet zu gefüllten Cannelloni.

Chianti Riserva DOCG “Ermete” 2012 - San Giorgio a Lapi: Weil es uns gefällt

Es ist eine direkte und tiefe Widmung an Großvater Ermete, der sich in den 1970er Jahren, nachdem er im Trentino geboren und aufgewachsen war, mit dem Kauf von San Giorgio a Lapi in die Toskana wagte. Heute ist der Chianti Riserva "Ermete" eine Hommage an den Gründer des Weinguts.
Er ruht 18 Monate lang im Tonneau und wird anschließend drei Monate lang in der Flasche verfeinert. Das Ergebnis ist ein Chianti, der gleichzeitig voll und elegant ist, dem es nicht an Charme fehlt und der einen entschiedenen und entschlossenen Charakter zeigt. Ein Chianti Riserva, den man nicht unterschätzen sollte.

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